Sajtos rúd

Hozzávalók: 0,33 dkg Emese kenyérpor, 25 dkg margarin, 25 dkg reszelt sajt, 2-5 kanál tejföl, 1 tojás a kenéshez, kevés reszelt sajt A tésztát hirtelen összegyúrjuk, és 1 óra hosszára hűtőbe tesszük. Lisztezett /kenyérporozott/ deszkán nyújtjuk, tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, és derelyemetszővel vékony csíkokat vágunk. Forró sütőben szép sárgára megsütjük.

Sajtos tekercs

Hozzávalók: 25 dkg Emese kenyérpor, 1/2 cs. sütőpor, 2 dl tejföl, 10 dkg margarin Töltelék: 10 dkg margarin, 10 dkg reszelt sajt, 1 evőkanál tejföl A hozzávalókból tésztát gyúrunk, lisztezett konyharuhán vékonyra kisodorjuk. A töltelék margarinját habosra keverjük, belekeverjük a reszelt sajtot, sót. A kisodort tésztára kenjük, /lehet, hogy csak az ujjunkkal tudjuk kenni, mert Read more about Sajtos tekercs[…]

Lángos

Hozzávalók: 1 csomag Emese kenyérpor, 2,5 dkg friss élesztő, fél pohár tejföl, 1 evőkanál étolaj, 1 tojás, pici tej Az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe, hozzátesszük a többi hozzávalókat és összegyúrjuk. Tejet annyit kell beletenni, jól lapítható lágy tésztát kapjunk. Alaposan dolgozzuk össze. Fogjunk egy nylon zacskót és étolajozzuk meg a belsejét, tegyük bele az összegyúrt Read more about Lángos[…]

Túrós Tv ropogós

Hozzávalók: 50 dkg Emese kenyérpor, 40 dkg túró, 30 dkg margarin, 2 tojás, 15 dkg reszelt sajt A lisztet, a túrót, 1 egész tojást, 1 tojássárgáját, összegyúrjuk, 3 mm vastagságúra sodorjuk, a tetejét megkenjük a maradék tojás fehérjével és reszelt sajttal meghintjük. Ezután a tepsiben csíkokra vágjuk és aranyszínűre megsütjük. Tepsiben hagyjuk kihűlni, és a Read more about Túrós Tv ropogós[…]

Kenyér hajdina liszttel és amaránt liszttel

1 csomag Emese kenyérporhoz, 1 csapott evőkanál hajdinalisztet, és 1 csapott evőkanál amaránt lisztet teszünk. Felfuttatjuk a 2,5 dkg élesztőt cukros vízben, hozzáadjuk a liszthez jól kikeverjük, majd 2 evőkanál olívaolajjal tovább verjük. A hideg sütőbe téve kelesztési időt adunk neki. Beállítjuk a sütőt 200 fokra és sütjük kb. 50 percig, sütőtől függően. Puhább a Read more about Kenyér hajdina liszttel és amaránt liszttel[…]

Perec

Perec /Sós apró sütemény/ Hozzávalók: 1 csomag Emese kenyérpor, 25 dkg margarin, 2 dl tejföl, 5 dkg élesztő, 1 tojás A kenyérporban elmorzsoljuk az élesztőt, és a margarint. Hozzákeverjük a tejfölt és a tojást. Jól összedolgozzuk, és egy jól gyúrható tésztát kapunk. Ezután hideg helyen vagy hűtőszekrényben fél órát pihentetjük. Sodrófával nyújtjuk kb. 0,5cm vékonyra. Read more about Perec[…]

Galuska

Galuska készítése:  1 csomag Emese kenyérporhoz 3 tojást és annyi vizet keverünk, hogy jó sűrű galuska tésztát kapjunk. Fontos, hogy a víz már forrjon, amikor összekeverjük a tésztát. Ezt a forrásban levő vízbe, galuskaszaggatón át szaggatjuk. Ha fel jött a víz tetejére, kb. még két percig főzzük, majd leszűrjük és hideg vízben leöblítjük. Pár csepp Read more about Galuska[…]

Kenyér

Az EMESE kenyérporból az alábbi receptek szerint készíthetünk egy 75 dkg-os gluténmentes kenyeret: Kenyér hozzávalók: 1 csomag Emese kenyérpor, 3 evőkanál étolaj, 4 dl víz, 4 dkg élesztő Az élesztőt felfuttatjuk a langyosra melegített, 4 dl vízben, amiben elkevertük a 3 kávéskanál kristálycukrot. Hozzákeverjük az egy csomag / 0,45 dkg / kenyérporhoz, ezután belekeverünk 3 Read more about Kenyér[…]

0
Gluténmentes Bt. © 1988-2020 - Minden jog fenntartva