Paradicsomos tésztaöntet

Hozzávalók: kb. 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 0,5 l sűrű paradicsomital, 3 evőkanál csípős ketchup, só, bors, oregano, bazsalikom, ízlés szerint cukor. Apróra vágott szalonnát megpirítom, ráteszem a szintén apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát és üvegesre pirítom. Beleöntöm a paradicsomlét és a fűszereket, ízesítem és kb. 15 percig főzöm. Amíg fő, Read more about Paradicsomos tésztaöntet[…]

Mákos linzer

Hozzávalók: 30 dkg Emese süteményport 15 dkg margarinnal, 2 tojás sárgájával, fél csomag sütőporral összekeverjük, kétfelé osztjuk. Töltelék: 17 dkg porcukrot, 20 dkg darált mákkal, fél csomag sütőporral, 10 dkg süteményporral, 5 dkg olvasztott margarinnal, 2 dl tejjel, 1 citrom levével összekeverjük.   A két tojás fehérjét kemény habbá verjük, és a masszába beleforgatjuk. Megtöltjük Read more about Mákos linzer[…]

Túró rudi

Hozzávalók: 30 dkg Emese süteménypor, 8 dkg vaj, 2 db tojás, 1/2 csomag szalagáré Ezeket összedolgozzuk és két lapot sütünk belőle. Sütőpapíron nyújtsuk ki és tepsi hátán süssük. Vigyázzunk mert elég törékeny! Töltelék: 1/2 kg túró, 25 dkg porcukor, 25 dkg vaj vagy margarin, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, vagy leve. A Read more about Túró rudi[…]

Stíriai metélt

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 20 dkg Emese süteménypor + Süteménypor a lisztezéshez, 4 tojás, 4 dkg vaj, 3 dl tejföl, citromhéj, mazsola, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, só, 1 kiskanál olaj vagy zsír, 1 ek. Cornito zsemlemorzsa Az áttört túróval, egy tojással, a liszttel, kevés sóval, egy kanál tejföllel gyúrt tésztát készítünk. Ujjnyi Read more about Stíriai metélt[…]

Fatörzs torta

Hozzávalók: Tésztához: 6 tojás, 6 evőkanál Emese süteménypor, 5 evőkanál kristálycukor, 2 ek. kakaópor, 1 sütőpor. Krémhez: 4 tojás sárgája, 10 dkg porcukor, 3 ek. kakaópor, 25 dkg vaj vagy margarin. Megsütjük a piskótát, és még melegen egy konyharuha segítségével feltekerjük, hagyjuk kihűlni. A tojássárgákat összekeverjük a porcukorral és gőz fölött addig melegítjük, amíg a Read more about Fatörzs torta[…]

Püspökkenyér

Hozzávalók: 4 egész tojás, 15 dkg cukor, 15dkg Emese süteménypor, késhegynyi szódabikarbóna, 10 dkg mazsola, 10 dkg durvára vágott dió A tojások sárgáit a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a mazsolát és diót, belekeverjük a süteményport és a keményre felvert tojásfehérjét. Zsírozott süteményporozott őzgerinc formába töltjük és sütjük. 175 fokos ha van légkeveréses sütőben sütjük kb. 40 Read more about Püspökkenyér[…]

Diós kifli

Hozzávalók: 50 dkg Emese süteménypor, 20 dkg darált dió, 20 dkg margarin, csipet só, Összegyúrni az összetevőket és kis kifli alakot formázni belőle. 180 fokon halványra sütni, majd vaníliás porcukorba forgatni még melegen.

Kakaós tekercs

Hozzávalók: 0,5 kg Emese süteménypor, 20 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 2 tojás, 1/2 csomag sütőpor, 1 evőkanál kakaópor, citrom Az összetevőkből tésztát gyúrunk, kétfelé osztjuk és a tészta egyik felébe gyúrunk 1 evőkanál kakaóport. Lisztezett /Süti poros/ konyharuhán vékonyra kisodorjuk, a konyharuha segítségével félretesszük, majd a kakaós tésztát szintén kisodorjuk konyharuhán és a kettőt Read more about Kakaós tekercs[…]

Méteres kalács

6 tojás sárgáját 30 dkg porcukorral habosra keverjük, közben kanalanként hozzáadunk 1 dl étolajat és 1 dl langyos vizet. Végül a keményre vert tojásfehérjét, 30 dkg Emese süteményport és 1 csomag sütőport keverünk bele. A masszát elfelezzük, és az egyik félhez keverünk 2 kanál kakaót, 1 evőkanál étolajat, 1 evőkanál langyos vizet. Őzgerincformákba öntjük a Read more about Méteres kalács[…]

Piskóta tekercs

Hozzávalók: 6 db tojás, 5 evőkanál kristálycukor, 6 evőkanál Emese süteménypor, 1/2 csomag sütőpor A 6 db tojás fehérjéből az 5 evőkanál kristálycukorral, nagyon kemény habot verünk. Külön felverjük a tojások sárgáját, és óvatosan belekeverjük a habba. A süteményporban elkeverjük az 1/2 csomag sütőport, és azt is a habba keverjük, vigyázva, hogy a hab ne Read more about Piskóta tekercs[…]

0
Gluténmentes Bt. © 1988-2020 - Minden jog fenntartva